Le caviar rose ADAMAS® est un caviar frais obtenu à partir de l'esturgeon «russe» (Acipenser Gueldensteadtii) communément appelé Ossetra ou esturgeon danubien.

C'est un caviar très fin à grain moyen-gros, avec un diamètre d'œuf allant de 2,3 à 3 mm. La couleur de l'œuf varie du gris perle au gris foncé, il peut parfois avoir des tons dorés.

Le caviar Ossetra provient exclusivement d'esturgeons élevés dans des petites fermes italiennes Pandino (CR).

Il est obtenu selon la méthode de transformation traditionnelle "Malossol" qui rehausser son goût incomparable, fort et extrêmement agréable, le rend unique, excellent et convient aux amateurs et connaisseurs de caviar les plus exigeants.

Ingrédients : oeufs d’esturgeon, sel, conservateur E285