Tous nos poissons sont certifiés sans colorants et sans conservateurs et fumés au bois de hêtre certifié non traité. Toutes nos épices sont biologiques.
Chaque jour, découvrez notre envie du jour directement de chez nos amis pêcheurs et éleveurs. Les poissons sont préparés avec soin, découpés à la main et portionnés pour vous accompagner dans vos repas au quotidien. Chaque jour sa pêche, chaque jour ses poissons…
Forts de plusieurs décennies en Provence sur les rives de la Méditerranée, nous veillons à garantir la fraicheur et l’authenticité des produits élaborés dans nos ateliers.
Nous vous proposons une gamme unique de poissons fumés, crus ou marinés dans le respect des traditions qui nous ont été transmises et des ressources de notre Terre.
Production artisanale et unique de poissons fumés dans le Var. Partenaire des pêcheurs et des élevage locaux afin de garantir un circuit court bon pour notre planète et notre budget.
