8 pers 30 min
INGRÉDIENTS :
- 1 pâte feuilletée
- 180gr de saumon fumé du Fumoir de Provence
- 100gr de fromage frais (type Philadelphia)
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 1 jaune d'œuf
- sel, poivre
ÉTAPES :
- Préparer les ingrédients : découper des cercles ou des rectangles dans la pâte feuilletée. Mélanger le fromage frais avec la ciboulette, le sel et le poivre. Couper le saumon fumé Le Fumoir de Provence en morceaux.
- Assembler les chaussons : déposer des morceaux de saumon fumé, puis une cuillère de mélange de fromage frais.
- Fermer et cuire : refermer les chaussons en pinçant les bords puis badigeonner avec le jaune d'œuf. Enfourner à 180°C pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés.
